二、檸香蜜汁三文魚(yú)

       材料：三文魚(yú)、蜂蜜、鹽、檸檬汁、料酒、水淀粉、蔥姜絲

       做法：

       1.文魚(yú)切厚片放碗中，加蔥姜絲、鹽、少許料酒。

       2.擠入適量鮮檸檬汁。加點(diǎn)水淀粉拌勻。腌10分鐘入味。

       3.平底鍋倒油燒至溫?zé)幔湃腚绾玫娜聂~(yú)，用中火，煎至表面變色即可，時(shí)間不要太長(zhǎng)免得破壞魚(yú)肉的營(yíng)養(yǎng)。

       4.煎好，擺盤(pán)，淋上蜂蜜就OK啦，黃瓜切成連刀片，擺在盤(pán)邊裝飾下，很漂亮的。

       功效： 三文魚(yú)也是醫(yī)學(xué)上制作魚(yú)肝油的原料之一，魚(yú)肝油含有豐富的維生素D等。維生素D可提高機(jī)體對(duì)鈣、磷等微量原色的吸收