3、學(xué)會(huì)偷“懶”

　　在烹調(diào)食物的過(guò)程中，要盡量減少營(yíng)養(yǎng)素的損失，不妨偷一下懶，如洗菜、淘米次數(shù)少一些，不在切后洗菜、泡菜，不用熱水淘米。或在烹調(diào)蔬菜的過(guò)程中急火快炒，與動(dòng)物性食物混合烹調(diào)時(shí)加少量淀粉，這會(huì)對(duì)維生素C有保護(hù)作用。

洗菜時(shí)盡量減少營(yíng)養(yǎng)素的損失

　　4、親睞蔬果

　　多食新鮮的瓜果蔬菜，可供給孕婦對(duì)維生素A、C以及鈣和鐵的需求。蔬果中懷孕吃什么好呢？蔬果分為兩類(lèi)：一類(lèi)維生素C含量高，一類(lèi)維生素A含量高。維C高的蔬菜和水果有甜瓜、草莓、花菜和青辣椒。維生素A怎么補(bǔ)充？每日要用二份深黃色水果和深綠色蔬菜，每份半杯，包括杏、甜瓜、胡蘿卜、南瓜、白薯、菠菜、花菜和水田芥。

　　5、多吃粗糧，谷類(lèi)花生

　　懷孕期間的飲食要注意這點(diǎn)，因?yàn)橛衩住⑿∶椎却旨Z含維生素B和蛋白質(zhì)比大米和面多。谷類(lèi)和花生中含有大量易于消化的蛋白質(zhì)、維生素B和C、鐵和鈣質(zhì)等。

　　6、吃奶制品

　　牛奶不但含有豐富的蛋白質(zhì)，還含有多種人體必需的氨基酸、鈣、磷等多種微量元素和維生素A和維生素D等。如不喜歡喝牛奶，可用酸奶、冰淇淋或豆?jié){代替。