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孕期多吃海產 營養寶寶也營養自己

編輯:小琪

  孕期不能少的食物:海帶、紫菜等海產品

  碘元素也是孕期不可缺少的營養素。碘以甲狀腺激素的形式參與神經細胞的發育。當然,碘也可以從家常食材中攝取。除了日常的碘鹽外,每周還要吃一次海帶、紫菜等海產品,對于補碘有重要意義。


海帶冬瓜排骨湯

  推薦食譜:海帶冬瓜排骨湯

  食材:

  豬小排400克、海帶1根、冬瓜1小塊、食鹽5克、姜5克、蒜7-8瓣、蔥白5克

  做法:

  1、將排骨入冷水鍋中去掉血腥味,水沸后關火,撈出排骨。將鍋洗凈,加入半鍋溫水和排骨,加入姜片和蔥段,大火燒開轉小火煨制。

  2、將海帶提前1-2小時泡軟身,洗凈后切成粗條或方塊,冬瓜去皮洗凈切小塊。

  3、湯煨制半小時左右放入海帶,再煨20分鐘左右加入冬瓜、蒜粒和鹽,大約20分鐘至冬瓜熟制后即可關火。

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