記憶因子--膽堿：好記憶好睡眠，神經“聯絡員”
神算天才、魔方天才……那些小小年紀就表現出超強記憶力的寶寶讓多少人羨慕。而有“記憶因子”之稱的膽堿正是超強記憶力的背后推手。
膽堿能夠促進寶寶大腦發育，提高寶寶記憶力
膽堿是一種有機堿，能夠促進大腦發育，提高記憶力。在寶寶大腦發育的過程中，膽堿能夠促進乙酰膽堿的合成，而乙酰膽堿是參與記憶過程的重要神經遞質，也被稱為“記憶素”。乙酰膽堿是專門在神經細胞之間進行信息傳遞的“聯絡員”，當大腦中的乙酰膽堿含量足夠時，信息才能及時傳遞，保證大腦思維的活躍性，寶寶才能表現出更強的記憶力、思考力、認知力等。膽堿作為構成乙酰膽堿的重要成分，若要保證大腦中乙酰膽堿的正常水平就應該補充足夠的膽堿。
【小編tips】膽堿除了提高記憶力外，還能保證大腦信息傳遞，調控細胞的凋亡、提高抗病能力以及睡眠質量等作用。在母乳以及動物肝臟、蛋黃、紅肉、奶制品、大豆制品、花生、柑橘、土豆、菠菜等食物中含有豐富的膽堿。
