秘密之二：我國各地嬰幼兒維生素A缺乏問題普遍而突出
維生素A缺乏是世界衛生組織確認的世界四大營養缺乏病之一，而我國為中度兒童維生素A缺乏國家。專家指出，兒童維生素A缺乏與嬰兒時期營養狀況密切相關，一項全國范圍內大規模營養狀況調查顯示，維生素A臨床缺乏和亞臨床缺乏率在0-6歲兒童中高達50%以上，而在6個月以下小嬰兒發生率則更高，達到近80%。我國屬于維生素A中度缺乏國家，嬰兒維生素A缺乏的主要原因是孕婦攝入不足、食物獲取途徑有限等，而學齡前兒童主要由于挑食、偏食和膳食結構不合理。
即使輕度維生素A缺乏，未出現明顯的臨床癥狀，也會影響到兒童的免疫功能，導致呼吸道和消化感染疾病的發病率增高。寶寶對維生素A的需求雖然不多，但僅僅少量的缺乏對寶寶都是很大的傷害，媽媽們一定要重視。對于國外提倡不需要補充維生素A的觀點，專家表示，海外嬰幼兒食品、營養品并不完全符合中國寶寶的身體狀況。一些西方國家的飲食習慣、生活環境以及人種，都與我國差別較大，國外的理論在我國并不適宜。
