蛋黃粉：因雞蛋黃營養價值比較高，所以雞蛋常作為寶寶的輔食。雞蛋輔食制作也比較簡單，將整個雞蛋水煮，開鍋后再煮10分鐘，把雞蛋煮老，盡快將蛋黃與蛋白剝離。從1/4個蛋黃開始添加，放一點點溫水、米湯、奶或果汁攪拌成糊，用小勺喂寶寶。等寶寶能夠順利吃完后，再逐漸增加到1/2個，每天一次。
【小編補叨】雞蛋黃雖好但卻不可以過早給寶寶添加。蛋黃對于寶寶來說是屬于異種蛋白，過早添加容易出現過敏性腹瀉或者導致寶寶濕疹加重。一般建議在寶寶7個月后再添加蛋黃，因為寶寶在6個月后出現過敏的幾率才逐漸減少。另外，在輔食添加初期最好不要讓寶寶接觸蛋清，雞蛋蛋清中的蛋白分子較小，能通過腸壁直接進入寶寶血液中，使嬰兒機體對異體蛋白分子產生過敏反應，導致濕疹、蕁麻疹等疾病。蛋清要等到寶寶滿一歲才能給。
