Alain Ducasse at the Dorchester餐廳　　

 　　Alain Ducasse At The Dorchester 餐廳位于倫敦海德公園旁邊的The Dorchester 酒店內，是法國名廚Alain Ducasse名下的眾多高級餐廳之一。　　

 　　餐廳主營當代法式佳肴，注重展現食物的鮮嫩，講究擺盤藝術。　

 　　Alain Ducasse的烹飪哲學為“60%食材，40%技術”，重視季節性食材，用優質原料烹飪出鮮美料理。