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年貨積如山 警惕冰箱變成細菌根據地

編輯:Vincy | 出處: 媽媽網

  6、塑料外賣盒循環利用

  很多人不舍得扔塑料外賣盒等容器,拿來反復使用。但這些盒子并不結實,一旦有破損就導致食物快速變質。

  正確措施:

  外賣盒用完就扔掉,盛放食物時用新的容器,確保其沒有破損。

  7、冰箱門上亂放食物

  冰箱門上的溫度通常比冰箱內架溫度稍高,導致食物更快變質。

  正確措施:

  雞蛋、牛奶和新鮮熟食等易變質的食品應放在冰箱內部的架子上或盒子中。

  8、把太熱的食物放入冰箱

  食物太熱時不能放入冰箱,否則既對冰箱造成損耗,又容易導致周圍食物因為溫度升高而滋生細菌。

  正確措施:

  溫熱食物最好放涼后再放入冰箱。冷藏大盒溫熱食物時可以加些冰塊,或將其分成若干小份儲存。

  9、冰箱里的剩飯不貼標簽

  剩飯剩菜放入冰箱后很容易被遺忘,這類食物即使冷藏也更易變質。

  正確措施:

  剩飯剩菜放入冰箱時,最好貼上標簽,注明日期。一旦過期,馬上扔掉。

  10、靠嗅覺判斷食物是否過期

  很多人不清楚食物的保質期,單憑嗅覺判斷食物是否變質。其實沒有味的食物也可能已變質。如被李斯特桿菌污染過的食物,色香味都不會有變化。

  正確措施:

  注意包裝上的最佳食用日期。最好通過外觀及手感判斷食物是否變質。如肉食出現變色、發黏或包裝膨脹等情況,應立即扔掉。

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