徐福記東莞工廠三廠前日發生員工疑似食物中毒事件，引發社會公眾對于其管控水平及食品安全問題的擔憂。對此，徐福記相關負責人表示，日前已經暫停該廠的生產，進行全廠區消毒清潔，同時凍結事件時間前后的生產成品出貨，進行相關檢驗。

　　據悉，11日上午共有160名東莞三廠員工稱出現拉肚子、發燒等癥狀。根據員工癥狀和東莞市疾病預防控制中心的初步調查，此次事件懷疑食物保存不當引起的細菌性食物中毒。涉事飯堂已被查封，有100人先后到醫院就醫，徐福記公關部回應至今日中午12時有49人留院治療。目前相關部門正在查找事件原因，未作進一步說明。

　　作為涉事食堂的供應商，鴻宇膳食公司副總經理劉曉龍曾對媒體稱，根據協議，鴻宇負責提供食材和廚師，徐福記公司提供硬件設備，而這起中毒事件中食物保存不當的根源就是因為冷庫設施不夠。公司本來打算自己買，但是徐福記不同意。

　　東莞食品藥品監督管理站站長陳鋒稱，出事的食堂只有2臺冷柜，對于一個向1000多名工人供餐的食堂來講是不夠的，起碼需要5臺冷柜。另外，關鍵是食堂工作人員操作極不規范，生肉、熟肉混裝在一起，很容易導致交叉感染。

　　疑似中毒事件發生后，不少網友對徐福記公司所生產食品的安全性表示質疑。有微博網友說，"一個做食品的行業大佬連自己員工食物都做不好，還能生產出放心食品嗎？"也有人認為，此事件暴露出企業對于員工權益的漠視和不負責任。

　　對于上述指責，徐福記方面表示，對于食堂承包商的資質有進行監督，公司內部有嚴格的承包商資質審核、考評與監管機制。6月份起替換了該食堂的供應商，主要是為了進一步提高配餐水平。

　　而對于民眾食品安全的憂慮，徐福記公關部表示，基于最嚴格的質量安全控管，已主動暫停該工廠的生產，進行包括員工宿舍、生活區、車間等全廠區消毒清潔，同時凍結事件時間前后的生產成品出貨，進行相關檢驗。