自2008年三聚氰胺事件以來，國內(nèi)消費(fèi)者對(duì)國產(chǎn)奶粉的信心指數(shù)跌至冰點(diǎn)，對(duì)進(jìn)口品牌的依賴度進(jìn)一步提高，部分消費(fèi)者甚至盲目迷信越貴的奶粉越好，這種不理性心理正好被進(jìn)口品牌包括部分本國進(jìn)口奶粉企業(yè)利用，并輪流坐莊哄抬嬰幼兒奶粉價(jià)格。
乳業(yè)專家宋亮表示，嬰幼兒奶粉是嬰幼兒這個(gè)特殊群體的必需品，即便價(jià)格高企父母也愿意購買，企業(yè)一方面通過相互漲價(jià)來推動(dòng)整個(gè)市場(chǎng)價(jià)格上漲，他們之間達(dá)成了某種默契，一家先漲，其他跟上，下一輪另一家先漲，其他跟上；另一方面，這些企業(yè)還通過限制供應(yīng)，保證價(jià)格上漲。
自2008年以來，美贊臣等主要品牌的進(jìn)口洋奶粉價(jià)格幾乎每年都至少有約10%的漲幅，理由包括升級(jí)配方、更換包裝等。
但事實(shí)上，進(jìn)口配方奶粉的成本并不高。乳業(yè)專家王丁棉告訴網(wǎng)易財(cái)經(jīng)，外資企業(yè)的中高端產(chǎn)品，每罐900克嬰幼兒配方奶粉的到岸價(jià)相差都不大，均在85元左右，這里面已經(jīng)包含了關(guān)稅、運(yùn)費(fèi)、檢測(cè)費(fèi)等，上岸后包括倉儲(chǔ)費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)等費(fèi)用，成本一般不會(huì)超過100元。
宋亮也表示，即便考慮人工、物流、廣告、超市進(jìn)場(chǎng)費(fèi)等成本在內(nèi)，一罐奶粉至少有50%成本來自大包裝原料粉。正因?yàn)槌杀菊w不高，加上很多外資品牌的奶粉在國外均有政府補(bǔ)貼，因此，這些洋奶粉很多在國外都只售十幾歐元，僅是國內(nèi)的1/2至1/3之間。
為什么成本不足100元的洋奶粉，到了中國后，動(dòng)輒就賣到三四百元呢？王丁棉說，洋奶粉從出廠到消費(fèi)者手中，共有26道關(guān)口產(chǎn)生費(fèi)用。除了廠商賺錢了高額利潤外，經(jīng)銷商及零售商也分享了其中的利潤。
“光是經(jīng)銷商渠道上，就需要完成4-6道程序，首先設(shè)有總代理，然后下面又分大片區(qū)，大片區(qū)又有一級(jí)經(jīng)銷商，再通過網(wǎng)絡(luò)向下銷售，這樣層層遞進(jìn)，每個(gè)渠道都分走10%的利潤，這就推高了洋奶粉的價(jià)格，在國外經(jīng)銷商主要是一對(duì)一的，不需要那么多環(huán)節(jié)。而到了零售商，又有進(jìn)場(chǎng)費(fèi)等一大堆費(fèi)用”，王丁棉說。
在宋亮看來，300元和400元的奶粉，其營養(yǎng)成分差別并不大，無非就是添加了一些營養(yǎng)元素，但這些東西的成本都比較低，“洋奶粉的價(jià)格主要是這幾年漲起來的，外資企業(yè)對(duì)中國市場(chǎng)有著更大的利潤增長(zhǎng)訴求，在經(jīng)銷商及零售商環(huán)節(jié)相對(duì)穩(wěn)定的情況下，實(shí)際上利潤更多是被廠商賺去了。”
王丁棉稱，所謂的高端、超高端產(chǎn)品，其實(shí)跟200元的產(chǎn)品營養(yǎng)價(jià)值差別不大，這更多的是一種商業(yè)炒作，價(jià)格的差異主要體現(xiàn)在產(chǎn)品的定位上，是廠商對(duì)利潤點(diǎn)的設(shè)置問題，“為了實(shí)現(xiàn)這個(gè)利潤點(diǎn)，廠商會(huì)采取各種手段，廣告投入更多，故事講得更好一些，但實(shí)際上，營養(yǎng)不會(huì)因?yàn)閮r(jià)格的改變而大幅提高，只會(huì)讓企業(yè)賺取更多的利潤。”
這從目前一些廠商的毛利率也可以看出端倪。在國內(nèi)銷售超高端（380元以上）、高端（280-380元）、中高端（180-280元）產(chǎn)品的企業(yè)主要以惠氏、雅培、合生元、貝因美、美贊臣等為主。合生元2012年的整體毛利率達(dá)到了65.9%，貝因美的為64.65%，美贊臣的也超過60%，而中高端以上產(chǎn)品占比較少的雅士利，其2012年的毛利率為53.7%，伊利的奶粉及奶制品毛利率更是不足40%。
從利潤來看，高端以上產(chǎn)品占比極大的合生元也是利潤增長(zhǎng)最快的企業(yè)之一，其2012年的凈利潤增速超過40%，凈利潤率高達(dá)22%，遠(yuǎn)超同行。而從銷售額來看，合生元2012年33.8億元的銷售額是其2009年銷售額5.58億元的6倍。
一位分析師向網(wǎng)易財(cái)經(jīng)表示，像合生元、貝因美等企業(yè)，由于本來毛利率較高，即使部分產(chǎn)品降價(jià)，也可能會(huì)分?jǐn)偟浇?jīng)銷商頭上，反壟斷調(diào)查頂多處以一定罰款就了事，以目前一些企業(yè)的銷售規(guī)模計(jì)算，罰款的數(shù)額應(yīng)該也不會(huì)太大，對(duì)企業(yè)長(zhǎng)期經(jīng)營的影響有限。
中投證券則認(rèn)為，如果出現(xiàn)政府指導(dǎo)的全行業(yè)價(jià)格調(diào)整，未來行業(yè)提價(jià)速度將減緩，收入更多將依靠銷量增長(zhǎng)，毛利率會(huì)下降，過去高毛利高費(fèi)用的模式將回歸理性，費(fèi)用率也會(huì)下降，預(yù)計(jì)凈利潤仍能保持在正常水平。
