新買筷子，徹底清洗

　　專家提醒，筷子在生產和運輸過程中易沾染病毒和細菌以及某些化學物質。新買的筷子可以先用自來水清洗干凈，第二次再用洗潔精來洗，最后放到鍋里，沸水煮半小時就可以了。

　　平時清洗筷子要徹底，先把筷子表面沖凈，再用洗潔精仔細搓洗筷子，然后放入消毒碗柜中消毒、烘干，也可沖洗并瀝干水后，再放進筷子盒。

　　洗筷子，不要猛搓

　　專家指出，多數家庭洗筷子的方式很“豪邁”：抓著一把筷子用洗潔精猛搓幾下，然后用清水沖洗，事實上這樣很容易使筷子尤其是沒有保護層的“裸筷”變粗糙，產生許多細小的凹槽、裂紋，使致病微生物殘留。

　　筷子盒應該選擇鏤空、底部不會積水的，并做到經常清洗、消毒。切勿選擇強酸強堿洗滌劑，以免殘留的化學物對人體造成傷害。

　　“彩色”筷子有隱患

　　現在有一些色彩斑斕的筷子出現在消費者的視線里，專家建議消費者選擇刷過一層清油（生漆）、表面看起來有一層光亮的筷子，因為生漆是有國家標準的。而“彩漆筷子”卻存在一定的安全隱患。

　　因為，與生漆不同，色彩艷麗的“彩漆筷子”所涂的涂料是沒有國家標準來規范的，如果使用不當，彩漆脫落，或者在高溫下分解，諸如重金屬鉛以及有機溶劑苯等致癌物質就可能進入消費者口中，會嚴重危害人的健康。