此次恒天然公司的問題產(chǎn)品就流入了娃哈哈、可口可樂等飲料公司。此外，雖然此次暫未發(fā)現(xiàn)流入烘焙、糖果等行業(yè)，但這些行業(yè)都存在使用乳清蛋白粉的情況。上海市食品協(xié)會(huì)烘焙專業(yè)委員會(huì)高克敏就向記者表示，一些西式點(diǎn)心店會(huì)采用乳清蛋白粉，主要作用是起到有奶香味、口感更酥松的作用，但并不是必須添加的物質(zhì)，要根據(jù)各家西點(diǎn)店的配料來看。

　　可口可樂相關(guān)負(fù)責(zé)人向記者表示，公司生產(chǎn)的美汁源果粒奶優(yōu)使用了恒天然被檢出肉毒桿菌的相關(guān)批次乳清蛋白粉。并稱，目前不能確定25公斤產(chǎn)品是否進(jìn)入市場銷售。該負(fù)責(zé)人還表示，由于美汁源果粒奶優(yōu)中所采用的乳制品不足10%，并且，由于生產(chǎn)過程中采用超高溫殺菌工藝以及飲料弱酸性的抑制作用，通過可口可樂研究人員以及相關(guān)專家分析判斷，涉事飲料是安全的。

　　雖然聲稱安全，可口可樂公司依舊將對此產(chǎn)品進(jìn)行召回。可口可樂相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，正在追溯受影響產(chǎn)品的生產(chǎn)及發(fā)貨記錄，并予以召回，同時(shí)，也將進(jìn)一步加強(qiáng)對恒天然公司的監(jiān)管。

　　娃哈哈集團(tuán)董事長宗慶后4日接受媒體采訪時(shí)說，娃哈哈對使用該乳清蛋白產(chǎn)品的出廠檢測記錄進(jìn)行了復(fù)查，未發(fā)現(xiàn)肉毒毒素，娃哈哈目前已委托國家權(quán)威機(jī)構(gòu)，對產(chǎn)品留樣進(jìn)行肉毒梭狀桿菌及肉毒毒素的檢驗(yàn)，涉事產(chǎn)品召回也已經(jīng)同步展開。

　　雖然在我國乳清蛋白使用廣泛，但卻沒有大量生產(chǎn)，國內(nèi)乳清蛋白粉主要依賴國外進(jìn)口。這主要由于我國沒有食用奶酪的習(xí)慣，因?yàn)槿榍宓鞍追壑饕巧a(chǎn)奶酪的附屬品，而我國奶酪產(chǎn)量很少，乳清蛋白粉卻需求量很大，因此主要從歐美、新西蘭等地區(qū)進(jìn)口乳清蛋白粉。

　　肉毒桿菌0.1克即致命

　　雖然乳清蛋白粉應(yīng)用廣泛，產(chǎn)量也很高，卻極少與肉毒桿菌沾邊。恒天然集團(tuán)新西蘭奶制品公司執(zhí)行董事加里·羅馬諾介紹，該集團(tuán)設(shè)在北島懷卡托地區(qū)的工廠于去年5月生產(chǎn)的3批濃縮乳清蛋白粉中檢測出肉毒桿菌，涉嫌受污染產(chǎn)品的總量約40噸，污染源是該公司在北島懷卡托地區(qū)豪塔普工廠的一根受污染的管道。