3月12日訊，國內(nèi)生鮮乳價格在連續(xù)7個月攀升之后，近三周終于止升回落。

　　農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，2月份第3周內(nèi)蒙古、河北等10個奶牛主產(chǎn)省(區(qū))生鮮乳平均價格4.25元/公斤，比前一周下降0.5%，同比上漲24.6%。

       2月份第4周內(nèi)蒙古、河北等10個奶牛主產(chǎn)省7.34-0.14-1.87%(區(qū))生鮮乳平均價格4.23元/公斤，比前一周下降0.5%，同比上漲23.7%。2014年3月份第1周內(nèi)蒙古、河北等10個奶牛主產(chǎn)省(區(qū))生鮮乳平均價格4.23元/公斤，與前一周持平，同比上漲23.7%。

　　中國品牌研究院食品行業(yè)研究員朱丹蓬表示，生鮮乳價格環(huán)比下降是因為1月底過年，2月及3月中旬是淡季，預(yù)計3月下旬乳價會反彈，加上眾多乳企及外來資本到國外并購牧場也對乳價有輕微影響。

　　中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家李勝利分析，近年來國內(nèi)奶業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整導(dǎo)致規(guī)模化生產(chǎn)，產(chǎn)量和單產(chǎn)都會增加,從而保證奶源供給好轉(zhuǎn);再加上近來天氣轉(zhuǎn)暖,原奶產(chǎn)量會進(jìn)一步增加,這些都說明市場機(jī)制正在發(fā)揮作用,奶荒得到了緩解,2014年奶源供應(yīng)會趨于穩(wěn)定。

　　中信建投3月6日發(fā)布研報認(rèn)為，原奶價格持續(xù)第2周呈下降勢頭,顯示國內(nèi)奶源最緊張的時期已逐漸過去。3月4日,北京、上海、天津等地的乳清粉價格環(huán)比均保持平穩(wěn), 全國均價為8144.44元/噸,同樣呈現(xiàn)環(huán)比持平的走勢。