隨著2013年下半年開始，一系列奶粉管控措施和政策出臺，中國的奶粉行業正式進入到高門檻、高標準、高要求的新時代。針對進口奶粉不斷提高的準入門檻以及針對國產乳業的一系列生產規范、安全監管、藥店準入等多方面嚴格的政策調整，中國奶粉行業開始接受國家的全產業鏈監控。
除對奶粉品質的嚴格把控外，隨著奶粉市場的細分和消費者對奶粉功能性需求的增加，科技研發實力的提升必將成為未來乳企新的爭奪點。當許多企業還在研究當前發展趨勢的應對方案時，以伊利為代表的中國乳業巨頭，卻早已憑借合理的研發戰略制定，在國產奶粉配方研發上不懈努力，以伊利母嬰營養研究中心為核心，將研究取得的母乳研究數據庫成果運用于配方研發，走出了一條屬于國人的科技發展之路，不斷夯實其“強者恒強”的行業領先地位。
領銜行業的科研決策
在政策的規范下，國產奶粉開始迎來了全新的發力點。除持續強化產品的品質安全外，一批優秀的國產奶粉企業開始在科技研發上尋求更大突破，它們紛紛推出自主創新的高端奶粉，試圖從高端市場挖掘更多發展潛能。去年9月，在中國乳制品工業協會的牽頭下，以伊利為首的首批6家本土乳企集體向消費者亮出了自己的國產高端嬰幼兒配方奶粉新品?？梢?，許多奶粉企業都開始試水高端配方，這也意味著國產奶粉市場即將進入高端化趨勢。
而早在十二年前，伊利就開始加大科研投入，探索更適合國人體質的奶粉配方。據了解，2003年-2004年，伊利本著“提供真正適合中國寶寶體制的專業營養，讓每個中國寶寶健康成長”的理念，聯合國內外權威機構，致力于中國母乳研究，并于2008年公布首個中國母乳研究數據庫，為研發更適合中國嬰兒營養價值和生長特點的奶粉配方提供了科學依據。
以伊利母嬰營養研究中心為主陣地，通過數年間不斷的豐富與更新，今天的中國母乳數據庫匯集著眾多自主創新具有自主知識產權的研究成果，這一龐大而豐富的數據庫，不僅填補了中國母乳研究領域50年來的空白，更為伊利今后的母嬰營養研究提供了重要的數據支持與參考。伊利基于中國母乳數據庫發布的一系列創新科研成果，為行業發展升級和滿足中國消費者對高品質產品的需求做出了突出貢獻。其中，2009年底，中國第一部《中國母乳研究白皮書》的發布，標志著以科學母乳研究為核心的中國母嬰營養研究進入到更為科學、系統化的新階段。
伊利十二年專注母乳研究，中國母乳數據庫及白皮書的發布，對中國嬰幼兒奶粉配方的精進產生了重大的影響。伊利母嬰營養研究中心在中國母乳數據庫基礎上，攻克了嬰幼兒配方奶粉蛋白質母乳化的技術難題，研發出乳清蛋白及酪蛋白均接近母乳水平的“金領冠”系列嬰幼兒配方奶粉，并于2008年成功上市。2013年，伊利母嬰營養研究中心“含α-乳清蛋白和β－酪蛋白的嬰兒配方奶粉及其制備方法”榮獲國家知識產權局頒發的發明專利證書。伊利持續打造的“最適合中國寶寶體質”的核心配方，成為了中國乳業發展中不容忽視的重要環節，從而廣受矚目。
全球化視野下的母乳研究
在當前乳業全球化的趨勢下，為全面提升科研能力，自2013年起，伊利全面推動“全球織網”海外戰略。伊利的全球戰略實質就是全球產業鏈的一體化，包括全球戰略資源的一體化、全球食品安全的一體化和全球消費市場的一體化。這個全球戰略是伊利多年來按計劃堅決推進的，也是中國乳企順應全球化發展的必然選擇。
2014年初，伊利再將全球織網從資源端上升到了研發端，聯手歐洲生命科學領域的頂尖學府--瓦赫寧根大學，與歐洲“食品谷”15000多名研發人員一起，共同打造了一個背靠荷蘭、面向歐洲的研發實體--伊利歐洲研發中心。可以預見，海外研發平臺的落成，將打造伊利的“最強大腦”，助推伊利在產品研發方面的創新與升級。伊利歐洲研發中心作為母乳研究的全球延伸，至此將擁有更多的資源、更廣的渠道和更核心的研究平臺，為母乳研究的進一步開展提供強大的智力支持。
伊利對產品品質的執著，對“中國母乳數據庫”的研究，受到了習總書記的肯定。春節前夕，習近平總書記在內蒙考察的行程中，專程赴伊利集團生產基地視察，在化驗室，習近平了解企業產品檢測情況，聽說原奶從進廠到出廠要檢測千余項指標，他對此表示肯定。他還察看了企業的生產線，邊走邊向企業負責人詢問生產經營、節日供應情況，叮囑他們要高度重視食品安全問題。
依托“中國母乳數據庫”的強大支持，伊利愈發顯示出其強有力的科技研發和產出實力，在行業內樹立起品質與科技的標桿。近日，由國家食品藥品監督管理總局得到的消息得知，在《嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則（2013版）》發布后，首批獲得乳粉生產許可證的企業已經開始“持證上崗”，伊利成國內首家全部獲批的奶粉生產企業。
2014年，針對乳業的新政仍潛移默化地改變著行業格局，科技和研發將成為企業發展的重要拐點。在大數據時代，緊握這一份具有龐大群眾基礎和定位精確的母乳研究數據資料，依托伊利集團全球化產業布局的不斷完善，伊利必將在“適合中國寶寶”的配方奶粉研發上，不斷突破創新，引領未來。
