搭建頂級培訓平臺 內外升級提高專業(yè)素質

除了主動尋求權威第三方的監(jiān)管外，恒大咔哇熊更著力于從內部全面提升食品質量體系，務求實現(xiàn)質量安全管控的“內外兼修”。據(jù)悉，11月13日，新西蘭食品安全學院在新西蘭咔哇熊總部GMP乳業(yè)舉行揭幕儀式。新成立的學院將邀請Asure Quality的專業(yè)人士作為培訓講師，利用他們豐富的新西蘭食品質量管理經(jīng)驗，為恒大咔哇熊的員工提供量身定制食品、營養(yǎng)學領域的培訓支持。

（恒大農牧集團董事長徐文與新西蘭食品安全部部長喬·古德休為新西蘭食品安全學院揭牌）

（恒大新西蘭咔哇熊與Asure Quality培訓協(xié)議簽約儀式）

眾所周知，乳業(yè)是新西蘭的重要經(jīng)濟命脈，故其對于出口乳制品質量和安全的嚴苛標準，是國際公認的權威規(guī)范。例如在微生物指標和化學指標方面，每一批次乳制品都必須經(jīng)過各項檢測，確定沒有受到如阪崎腸桿菌等各種不益菌的感染。同時微生物數(shù)量監(jiān)控也執(zhí)行比一般國際標準更高的歐盟標準，即控制在10萬個/毫升以下,遠高于我國50萬個/毫升的一級牛奶標準。恒大咔哇熊負責人表示，借助食品安全學院的平臺，可以把新西蘭先進的質量管理體系和檢測技術引入恒大咔哇熊并運用到實際工作中。未來，這些優(yōu)秀的培訓成果不僅可以轉化成恒大咔哇熊強勁的經(jīng)濟效能，更能為整個乳制品行業(yè)提供寶貴的借鑒。

（出席嘉賓合影及慶祝新西蘭食品安全學院成立）

據(jù)了解，恒大咔哇熊也正在新西蘭搭建食品安全實驗室，開展母嬰營養(yǎng)研究和安全性評價、新產品研發(fā)等項目研究，在不久的將來，將為更多寶寶提供配方更科學、更營養(yǎng)的放心奶粉。

有業(yè)內人士表示，隨著“二胎”政策的全面放開，嬰幼兒奶粉的安全話題將逐漸重回公眾視野中央，恒大咔哇熊質量安全體系升級的舉措，不僅將繼續(xù)收獲消費者的信賴，更在整個乳制品行業(yè)內起到標桿和表率作用。