雖然好的豬腳飯鹵水配方對于豬腳飯的味道有非常大的貢獻，而且豬腳飯原本便有很多營養。但是吃豬腳飯的時候，還是需要注意的。下面為大家詳細介紹豬腳飯鹵水配方的宜忌人群~

一般人都可以吃，更是老人、婦女、失血者的食療佳品

1、適宜血虛者食用；適宜年老體弱者食用；適宜產后缺奶者食用；適宜腰腳軟弱無力者食用；適宜癰疽瘡毒久潰不斂者食用；

2、有胃腸消化功能減弱的老年人每次不可食之過多；患有肝炎、膽囊炎、膽結石、動脈硬化、高血壓病的患者食應以少食或不食為好；凡外感發熱和一切熱證、實證期間不宜多食；胃腸消化功能減弱的兒童一次不能過量食用。