野山參作為一種名貴的藥材，不管是食用價值還是藥用價值都是非常高的，對于野山參，很多人只知道它的價格非常的昂貴，也就沒有對它進行深入的了解，至于野山參的保質(zhì)期這種問題就更不清楚了。那么，對于珍貴的野山參究竟有沒有保質(zhì)期呢？

一般來說，野山參是沒有保質(zhì)期的，只要野山參沒有發(fā)霉，使用正確的方法進行保存，野山參的保質(zhì)期是很久的，據(jù)說野山參的保存時間越久，它的價值就越高。這只是僅限于野山參的保質(zhì)期。

對于一般的人參來說，它們的保質(zhì)時間是有限制的。一般來說人參的保質(zhì)期限是3—5年，當然這是指未開封的。根據(jù)人參的種類不同，它的保質(zhì)期也有所不同。如果是紅參，放置兩三年是沒問題的，紅參保質(zhì)期比較長，一般可以保存五六年。而且因為紅參本身是紅色的，泡出來的汁液自然也是紅的。但是，山參就不同了。山參保質(zhì)期比較短，一般為兩到三年。山參一般為白色或略帶黃色。過期的山參因為元素被氧化，可能會變成紅色或黃色。不過如果人參要想放的久，主要得環(huán)境適合才可以，應該放在陰涼干燥處。