孕婦可不可以吃鵝肉

孕婦可以吃鵝。

孕婦吃鵝的好處：

鵝肉含有人體生長發育所必需的各種氨基酸，其組成接近人體所需氨基酸的比例，從生物學價值上來看，鵝肉是全價蛋白質，優質蛋白質。鵝肉中的脂肪含量較低，僅比雞肉高一點，比其他肉要低得多。鵝肉不僅脂肪含量低，而且品質好，不飽和脂肪酸的含量高，富含人體必需的多種氨基酸、蛋白質、多種維生素、煙酸、糖、微量元素，并且脂肪含量很低，不飽和脂肪酸含量高，對人體健康十分有利。

鵝肉的蛋白質含量很高，根據測定，其含量比鴨肉、雞肉、牛肉、豬肉都高，賴氨酸含量比肉仔雞高。同時鵝肉作為綠色食品于2002年被聯合國糧農組織列為21世紀重點發展的綠色食品之一。鵝肉脂肪的熔點亦很低，質地柔軟，容易被人體消化吸收。鵝肉營養豐富，脂肪含量低，不飽和脂肪酸含量高，能給孕婦充足的營養。

孕婦吃鵝需注意：

鵝肉是“發物”，濕疹等溫熱內蘊、皮膚瘡毒、瘙癢的孕婦絕對不可以吃，以免加重病情。因此各位孕婦也要適量進食，不要一下子吃得太多。