魚露不僅風(fēng)味獨(dú)特，而且其口感極佳，老少咸宜，因而其深受人們的喜愛。那么，魚露有營(yíng)養(yǎng)嗎？下面，大家就一起來看下。

魚露營(yíng)養(yǎng)豐富，其具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。魚露含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣、鎂、鋅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，此外，魚露中所含的氨基酸很豐富，含量較多的是賴氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸、丙氨酸、甘氨酸等，適當(dāng)?shù)氖秤茫瑢?duì)人體的好處多多。