選購和保存玉竹應該是大家最常見的問題之一了吧！別擔心，媽網百科幫助你！

在選購玉竹時，應以黃白色、肉肥條長、柔韌光澤者為佳。而在保存方面，由于鮮玉竹本身的特征，因此玉竹應保存在石灰缸內，蓋緊，置陰涼干燥處，以防瘤、防蛀。當取出玉竹食用時，大家一定要注意，雖然玉竹本身沒有副作用，只是脾虛和濕氣重的人最好不要吃。脾虛便溏者慎服，痰濕內蘊者禁服。以免對身體造成危害。

強調保存的重要性一定程度上也是保障它的功效能最大程度地得到利用。玉竹具有養陰、潤燥、除煩、止渴等功效。玉竹在《本草綱目》中被稱為上品，男女老少皆宜，其補益作用可與人參、黃芪相比。現代醫學研究也表明，玉竹含有對人體有保健作用的多種甙類和氨基酸、鋅、錳等營養物質，具有保護心臟、血管，清理體內垃圾，延緩衰老等作用。玉竹茶有多種功效。只有保存好鮮玉竹，這些功效才能最充分地釋放出來哦！