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蝦皮炒白菜的做法

蝦皮炒白菜的做法

蝦皮炒白菜是一道家常小炒菜,相信不少廚藝精湛的媽媽們都會做,但對于平時不怎么下廚房的朋友們來說,要做這道菜可就有些無從下手啦!沒關系,下面媽網百科就為各位介紹下蝦皮炒白菜的做法!趕緊學起來,在親人朋友面前露一手吧!

做法一

材料:小白菜1捆,蝦皮一小把,蔥花若干

做法:

1、小白菜洗干凈,切5-6CM長的段,用沸水焯一下,蔥切蔥花,利用煮開水的時間,把蝦皮用清水浸泡5分鐘后洗干凈。

2、熱鍋倒油,油5成熱的時候放入蔥花爆香,然后放入小白菜翻炒,2分鐘后,把洗凈的蝦皮放進去接著炒幾下,出鍋。


做法二

材料:大白菜1個,蝦米少許,蒜末適量,蠔油適量,鹽適量

做法:

1、大白菜洗凈后切塊焯水;蝦米洗凈后用清水浸軟。

2、鍋內放少量油,燒熱后放入蒜末;爆香后加入蝦米炒香。

3、加入大白菜翻炒后加入適量清水、蠔油、鹽,然后蓋上鍋蓋燜2分鐘即可。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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