廚藝菜鳥必備，超實用的山胡蘿卜做法get！對于很多人來說，壓根就不知道山胡蘿卜是什么玩意兒，其實山胡蘿卜是一種高營養精品野菜，它為桔梗科多年生蔓生草本植物，具有較高藥用價植和食用價值。那么這樣的一種食物，我們可以怎么烹飪呢？別著急，媽網百科馬上為大家奉上山胡蘿卜的做法，想要漲姿勢的小伙伴就不要錯過了哦。

辣拌山胡蘿卜

原料：速凍的山胡蘿卜

佐料：辣椒粉，生抽，白糖，鹽，味精，白芝麻

做法：

1、將山胡蘿卜解凍后清洗一下，擠干水分。

2、然后借助刀叉將山胡蘿卜撕成條狀。

3、將處理好的野菜放在大碗中。

4、倒入適量的辣椒粉拌勻將野菜染成紅紅的顏色。

5、加入適量生抽不要太多，讓野菜吸收生抽的鮮美，接著加適量鹽，白糖，味精拌勻，在吃的時候撒上炒熟的白芝麻即ok了哦。

韓式山胡蘿卜炒肉片

材料：新鮮豬肉（五花肉）、洋蔥、大蔥、山胡蘿卜、辣椒等

做法：

1、將豬肉切成片后和調料（將上述中的各種調料配料進行混合攪拌）充分的拌勻。如果想味道更加鮮美的話，可以先將山胡蘿卜拍扁之后，在加入香油和醬油后拌勻，放置一段時間（使調料入味）。

2、在炒鍋里倒入適量的食用油后，再倒入切好的蔬菜和用調料拌好的豬肉片后，充分的翻炒。（翻炒時再加入點泡菜，那味道會更加美味的。）

3、炒熟就可以上桌了哦，香噴噴，保準能夠讓你食欲大開！