山胡蘿卜是個(gè)好東西，在解毒、抗肝素、防輻射等方面有重要的功能，而且有抗癌活性，是營養(yǎng)、保健、醫(yī)藥、融一身的山野菜之精品。那么這樣一種別具營養(yǎng)價(jià)值的山胡蘿卜，我們是否可以多吃呢？就讓萬能的媽網(wǎng)百科來給大家詳細(xì)解答一番。

問：山胡蘿卜吃多了好不好？

答：山胡蘿卜是一種高營養(yǎng)精品野菜，它有補(bǔ)虛潤肺、通乳排膿、解毒療瘡之功效，屬藥、食兼用型，是一種男女老幼皆宜的食材，只要進(jìn)食適量，是不會(huì)有什么副作用的，而且也沒有相關(guān)的副作用報(bào)道。

但是任何一樣食物都要注意，進(jìn)食有度，這樣才能將好東西的好處發(fā)揮得最好，山胡蘿卜雖然說功效作用都非常大，但是也不能一個(gè)勁兒吃個(gè)不停，吃多了也容易膩，再吃就沒胃口了不是嗎？還有像大家常吃的辣拌山胡蘿卜，這玩意兒吃多了就容易上火，所以為了保持新鮮的口感，大家還是不要一下子吃太多哦。