毛豆炒肉營養價值豐富，一般人在日常生活中都可以吃，尤其是女性朋友和寶寶適量多吃，有很好的營養功效。

寶寶適合吃毛豆炒肉

毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一，可以改善大腦的記憶力和智力水平； 毛豆中的鐵易于吸收，可以作為兒童補充鐵的食物之一；毛豆中含有豐富的食物纖維，可以改善便秘情況；另外，夏天吃毛豆炒肉，毛豆中蘊含的豐富鉀元素可以彌補因出汗過多而導致的人體鉀流失，從而緩解由于鉀的流失而引起的疲乏無力和食欲下降問題。

女性朋友適合吃毛豆炒肉

毛豆具養顏潤膚、改善食欲不振以及全身倦怠的作用。經常吃毛豆，能有效預防肥胖、高血脂情況，幫助保持苗條的身材。毛豆了能美容外，對更年期婦女也有很好的作用。因為毛豆中含有微量的黃酮類化合物成分，其中關鍵的是被稱為天然植物雌激素的大豆異黃酮，這種成分在人體內具有雌激素作用，可以改善婦女更年期的不適情況，同時還能防治骨質疏松。