淡菜屬于貽貝科動(dòng)物，它們不僅含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還具有補(bǔ)肝益腎、調(diào)經(jīng)活血的功效。

中醫(yī)認(rèn)為，淡菜味咸性溫，有補(bǔ)肝腎、益精血、消癭瘤的功效。可用于治療虛勞羸瘦、眩暈、盜汗、陽(yáng)痿、腰痛、吐血、崩漏、帶下、癭瘤、疝瘕。

淡菜還可以跟其他食材搭配，由此起到不同的功效：

1、淡菜瘦肉湯，可治男子陽(yáng)痿、婦女崩漏：取淡菜50~100克，豬瘦肉適量，一并煮湯食用。

2、淡菜粥，可治高血壓、耳鳴、頭暈：淡菜50克、大米100克一同煮，煮粥時(shí)加入皮蛋，用油、鹽調(diào)味食用。

3、淡菜+豬胰，可治甲狀腺腫、毛發(fā)枯少：淡菜100克，先煮20分鐘，再加入豬胰同煮，用食鹽調(diào)味食用。

4、淡菜+豬腰，可治腎陰不足之腎病、夢(mèng)遺：淡菜30克，豬腰2個(gè)，共煮熟調(diào)味食。

5、淡菜補(bǔ)湯，可治貧血：淡菜50克，熟地50克，黃芪50克，當(dāng)歸10克，水煎服，每日2次。

6、淡菜糯米飯，可治小兒夜間盜汗、婦女久痢帶下、血結(jié)癥瘕：淡菜100克，加入姜汁、醬油、米酒等調(diào)料腌漬；糯米煮飯，水將干時(shí)，加入淡菜至飯上，用小火燜熟食用。