補微量元素的注意事項

微量元素大都以離子的方式存在著，與一些其他離子會容易發生化學反應而阻礙人體對于微量元素的吸收，因此在補充微量元素的時候要注意一些其他相關營養成分的攝入。要想微量元素有效補充，就得了解一下補充注意事項。補微量元素的注意事項如下：

1、檸檬汁、醋、維生素C、礦物質銅、錳可以增強鐵的吸收利用。茶和碳酸飲料則妨礙鐵的吸收。

2、維生素C與鐵的吸收率成正比，在飯后四小時內攝取為宜；如果飯后吃一個柑橘，就可攝取70mg維生素C，鐵的吸收率也隨之提高一倍。與之相反的是，茶和咖啡含有的多酚，會干擾你的身體吸收補鐵劑和含鐵植物中的鐵元素，從而影響你的補鐵效果。

3、缺鋅的情況更普遍一些，應該經常做檢查，在醫生的指導下適量補鋅。

4、銅與鋅相拮抗，鋅攝入多時阻礙銅的吸收和利用，因此最好不要同時補銅和鋅。

5、補硒適量有益，超量有害。補硒時要多吃水果和蔬菜等，因為它們所富含的維生素A、C、E可以幫助硒的吸收。事實上，富含硒的食品也富含維生素E，這兩種營養素有相互的作用。