凍豆腐有很多吃法，每個(gè)人都可以在家里輕松**。因?yàn)閮龆垢瘡睦鋬龅浇鈨龅倪^(guò)程中，它的組織被破壞并且孔隙變得比較大，因此它比一般的豆腐更加能夠吸收湯汁。這是它的特色和優(yōu)點(diǎn)。因此它可以和火鍋一起吃，會(huì)使得它的味道變得更加鮮美。