凍豆腐有很多吃法，每個人都可以在家里輕松**。因為凍豆腐從冷凍到解凍的過程中，它的組織被破壞并且孔隙變得比較大，因此它比一般的豆腐更加能夠吸收湯汁。這是它的特色和優點。因此它可以和火鍋一起吃，會使得它的味道變得更加鮮美。