哪些人適宜食用干鮮貝？哪些人又不適宜食用呢？干鮮貝雖好吃，但不是所有人都能吃哦。下面，一起來看看什么人適宜食用干鮮貝吧。

一般人都能食用。兒童、痛風病患者不宜食用。適用量是漲發品每次50～100克。

干貝性平，味甘、咸；具有滋陰、補腎、調中、下氣、利五臟之功效。

過量食用干鮮貝會影響腸胃的運動消化功能，導致食物積滯，難以消化吸收。干鮮貝蛋白質含量高，多食可能會引發皮疹。干鮮貝所含的谷氨酸鈉是味精的主要成分，可分解為谷氨酸和酪氨酸等，在腸道細菌的作用下，轉化為有毒、有害物質，會干擾大腦神經細胞正常代謝，因此一定要適量食用。