鮮貝露以優(yōu)質(zhì)水解植物蛋白液（大豆）為基礎(chǔ)，輔以干貝精制而成，是具有純正海鮮風(fēng)味的高級(jí)調(diào)味汁。適用于各類海鮮烹調(diào)、清蒸、涼拌、蘸食、和湯中及刺身調(diào)料。可以像象生抽一樣使用，也可以用做餐飲的調(diào)味汁基料。

1、鮮貝露是以干貝精制而成的，而貝殼中含大量鋅元素，對(duì)補(bǔ)腎健脾有一定功效。

2、而鮮貝含有豐富的維生素E，抑制皮膚衰老、防止色素沉著。驅(qū)除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚干燥和瘙癢等皮膚損害。

3、鮮貝露富含人體需要的氨基酸、鐵、磷、鈣等豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，是具有豐富的佐餐精品。

4、鮮貝露不僅能帶給食物更強(qiáng)勁的前段鮮味口感，而且它色澤亮麗、不壓主料水解蛋白液，蘸食方便，無需其他調(diào)配，非常省時(shí)，適應(yīng)都市人快捷的生活飲食方式。