開心果不是直接剝殼就可以吃了嘛，還能有什么食用方法？如果你真的這么認為，那就大錯特錯啦，直接剝殼吃只能說是開心果的一種食用方法！那么開心果還有哪些使用方法呢？

1、開心果酸奶

將開心果碾碎，放入酸奶中并攪拌均勻，就制作出美味又營養的開心果酸奶了。酸奶本身就是一種非常健康的飲品，加入開心果之后，不僅口感更好，營養也更豐富。

2、開心果巧克力

開心果巧克力在市面上也有售賣，不過自己**豈不是樂趣更多？

做法：（1）先將開心果去殼；

（2）然后把巧克力切碎放入小碗中隔熱水融化，加入少許甜酒攪拌均勻；（3）放入開心果仁繼續攪拌；

（4）趁巧克力還沒有凝固的時候，用小勺少量多次勺出放入錫箔紙上，并冷藏。

（5）20分鐘后取出就可以吃了。

3、蜂蜜開心果餅干

（1）將蜂蜜與色拉油混合后攪拌均勻，后放入低粉繼續攪拌。

（2）加入開心果，繼續攪拌均勻，后用保鮮膜包起來放入冰箱中凍硬。

（3）取出面團切成薄片，烤箱預熱175℃，上下火15分鐘左右即可。