開心果是一種老少皆宜的零食，建議每天吃約49顆左右，不僅不會發胖，還能夠有效控制體重。對于下列人群來說，吃開心果食療保健功效尤其顯著。

1、心臟不是很好的人群。開心果中含有大量的精氨酸，不僅能緩解動脈硬化，還能降低血脂和膽固醇，大大減少了心臟病發生的概率。

2、老年人。老年人更應該常吃開心果，開心果中豐富的油脂可潤腸通便，減少垃圾和毒素在體內堆積，更有助于控制血壓和血糖。

3、孕婦。孕婦可適當吃一些開心果，開心果中的維生素A、葉酸、鐵、磷、鈣、煙酸、泛酸、礦物質等營養成分對孕婦和胎兒都有好處。

但切記過量食用。

需要注意的是，高血脂、肥胖者及過敏體質者需考慮到自身的實際情況，避免食用后產生不良影響。