鮮貝是指大型貝類中一塊圓形的肌肉，它營養價值豐富，味道鮮美，是不可多得的一道海味，很多人都喜歡吃。即使美味的食物也不是每個人都適合食用，那么哪些人適宜食用芙蓉鮮貝呢？

一般人均可食用

1、適宜高膽固醇、高血脂體質的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人；

2、許多貝類是發物，有宿疾者應慎食；貝類性多寒涼，故脾胃虛寒者不宜多吃。

不適宜人群：

1、過敏體質者；

2、不孕癥患者；

3、痛風病人；

4、凝血功能障礙者；

5、孕婦和乳母；

6、甲狀腺機能亢進者。