昂刺魚燉蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，首先不得不說(shuō)的是昂刺魚燉蛋的蛋白質(zhì)含量，那是十分豐富的，而且雞蛋的蛋白質(zhì)的組成氨基酸跟人體的必需氨基酸的組成十分相近，所以能夠很好地為人體提供優(yōu)質(zhì)蛋白。而昂刺魚還有碳水化合物、維生素、胡蘿卜素和多種礦物質(zhì)，這些豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都賦予了昂刺魚燉蛋不錯(cuò)的功效作用。下面我們一起看看昂刺魚燉蛋的功效有哪些？

1、清熱除火：味苦，能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。適宜于容易上火的人士食用。

2、化痰止咳：適宜多痰，痰粘稠，咳嗽等癥狀。

3、通乳生乳：有補(bǔ)氣血、生乳作用，對(duì)產(chǎn)婦有通乳汁、補(bǔ)身體、促康復(fù)的功效。有開(kāi)胃健脾、消除寒氣、催生乳汁之功效。

4、養(yǎng)胃暖胃：養(yǎng)胃暖胃，可以有效治療胃寒癥。

5、利尿消腫：能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進(jìn)血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。

6、其他功效：昂刺魚魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素，有滋補(bǔ)健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效，對(duì)各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效。