作為小麥草的粉劑制品，小麥草粉具備了小麥草的所有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效，雖然與新鮮的小麥草汁相比較，小麥草粉的新鮮度明顯降低，但是這并不影響其作用。接下來(lái)，我們就來(lái)具體的了解一下小麥草粉的作用吧！

1、恢復(fù)血液堿性 ：小麥草粉對(duì)血液有堿化效果其豐富的堿性物質(zhì)有助于減少血液過(guò)酸，它可以被用于緩解多種內(nèi)部疼痛，已被成功地運(yùn)用于治療消化性潰瘍、潰瘍性結(jié)腸炎、便秘、腹瀉等等。

2、美容：小麥草粉可以清潔血液，并有助于細(xì)胞再生從而減緩衰老，使人覺(jué)得更有活力。它還有助于收緊已松弛的皮膚，達(dá)到美容的效果。《本草綱目》記載：“麥苗，無(wú)毒。主治消酒毒、暴熱、酒疽、目黃，又解蟲(chóng)毒，除煩悶。解時(shí)疾狂熱，退胸隔熱、利小腸，甚益顏色。”

3、強(qiáng)力的解毒劑和肝臟及血液的保衛(wèi)者：小麥草中的酶和氨基酸對(duì)致癌物的防治要強(qiáng)于其它食品和藥物。它增強(qiáng)細(xì)胞、清除肝臟和血液中的毒物，并抵銷(xiāo)環(huán)境污染造成的危害。

4、抵抗腫瘤和毒素：小麥草粉對(duì)腫瘤有強(qiáng)大的抵抗力，且不含其它的藥品中的毒素和破壞細(xì)胞的物質(zhì)。小麥草粉中的多種活性混合物可以清潔血液，并且能在細(xì)胞中抵消毒素。

5、減肥：小麥草粉能夠清除體內(nèi)深處的垃圾和毒素，好處之一就是減肥。

6、綠色血液 ：除了含豐富營(yíng)養(yǎng)成分（大量活性礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、維他命及人體必需的微量元素）之外，小麥草有個(gè)特點(diǎn)，就是它的分子成份結(jié)構(gòu)，與人的血液分子極為相似。二者雖然顏色一綠一紅，分子結(jié)構(gòu)卻大同小異。所以?xún)?nèi)行人稱(chēng)小麥草汁為“綠色血液”。

7、抗毒：小麥草可以用于抵抗鎘、尼古丁、鍶、汞和聚乙烯、氯化物等毒性物質(zhì)。

8、富含人體必需的優(yōu)質(zhì)植物蛋白：很多人的蛋白質(zhì)來(lái)源主要是奶類(lèi)產(chǎn)品和肉類(lèi)，這是很不妥當(dāng)?shù)模驗(yàn)槟填?lèi)、肉的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與人體的蛋白質(zhì)大不相同，而且經(jīng)過(guò)加熱之后，差別更大。小麥草里的蛋白質(zhì)是最適合人體的蛋白質(zhì)。