菠菜的熱量低我們都知道，但是芝麻的脂肪含量高達50%左右，那這道芝麻拌菠菜的熱量到底是多少呢？我們一起來了解一下。

研究表明，每100克芝麻中含有的熱量為898大卡，這個數字是相當驚人的。每100克菠菜所含的熱量僅為24大卡，差距之大我們可想而知。

但是需要注意的是，芝麻中所含有的脂肪并不是我們平時所說的普通脂肪，80%以上為不飽和脂肪酸，但是依然熱量極高，減肥時應盡量少吃。

芝麻具有濃郁、顯著的香味，能促進人們的食欲，有利于食物的消化吸收，特別是芝麻的油脂中含有大量的不飽和脂肪酸，其營養價值較高，深受消費者的喜愛。

這道芝麻拌菠菜中，菠菜的熱量是非常低的，而且采取涼拌的方法，幾乎沒有用到油，所以在一定程度上也降低了整道菜的熱量。芝麻的熱量雖然很高，但是我們一般食用時量都比較少，一般只是涼拌菜的時候用作點綴，或是添加一些在粥中以增加香氣，所以這么少的量含有的熱量也是極其有限的。這道芝麻拌菠菜營養豐富，還是比較適合減肥的人食用的。