豬耳朵炒黃瓜的做法并不難，大家平常在家就可以做出三羊喜歡吃的豬耳朵炒黃瓜啦。豬耳朵炒黃瓜不僅麻辣鮮香，還具體特別的營養價值哦。下面為大家詳細介紹豬耳朵炒黃瓜的營養價值~

豬耳朵炒黃瓜的主要食材是豬耳朵和黃瓜，豬耳朵和黃瓜的營養價值都是非常豐富的~

豬耳朵：豬耳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。

豬耳很有營養，并且口感非常好，尤其是當涼菜吃的“鹵豬耳”，吃到嘴里是又柔韌又脆，味道鮮香不膩，且富含膠質。

黃瓜：黃瓜能夠提高睡眠質量、祛脂降壓、解毒、解酒、通便、減肥、健腦、安神除煩、養顏護膚、抑癌抗瘤、抗衰抗輻射。

富含維生素c，維c具有保護牙齒健康，預防動脈硬化，清除自由基防癌，保護細胞、解毒，保護肝臟，提高免疫力、應急能力。