番茄營養(yǎng)豐富，具特殊風味。下面來看看番茄有哪些功效吧。

（1）番茄含“番茄素”，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，

（2）番茄含“蘋果酸”和“檸檬酸”，有助于胃液對脂肪及蛋白質(zhì)的消化。

（3）番茄中含“果酸”，能降低膽固醇的含量，對高血脂癥很有幫助。

（4）番茄能減少皮膚輻射損傷，并可以祛斑美白。

（5）番茄有清熱解毒，生津止渴作用。

（6）長期堅持食用番茄，可治療貧血。