海里最貴的魚是什么魚
相信大家都應該知道，魚是補腦的，所以很多大人在孩子馬上要考試的時候就會給孩子買一條魚做起來吃，其實這個世界上是由很多珍貴的魚是不可以捕殺的，因為這些魚實在是太稀有了，每條魚做起來的口味也是不一樣的，那么海里最貴的魚是什么魚？
海里最貴的魚是什么魚
長江鰣魚是八十年代以后已經絕跡的魚類，是溯河產卵的洄游性魚類，因每年定時初夏時候入江，其他時間不出現，因此得名，而08年時有人出售六條長江鰣魚，最終以每斤2200元的價格成交。
怎樣看魚是否新鮮
在挑選魚的過程中，可以觀察一下魚眼的狀態，新鮮的魚，魚眼睛會比較濕潤，看起來不會有發干的感覺，在亮處觀察的話，魚的眼睛還會有一種亮閃閃的感覺，除此之外，還要看一下魚眼睛是否凹陷，如果凹陷了，就不是新鮮的魚，最好挑選那些眼睛比較鼓的魚。
新鮮而有生命力的魚，如果仔細觀察它們的魚鰓，那些新鮮的魚，魚鰓的顏色大多都呈現粉紅色，而且魚鰓看起來特別的鮮嫩，如果看起來有些黯淡不鮮嫩，甚至有些發黑，那肯定就不是新鮮的魚。
購買魚的時候，可以聞一聞魚的氣味，如果一條魚的氣味聞起來是那種很好聞的海水味道，那么這條魚就是新鮮的，如果一條魚聞起來有特別濃烈的腥臭，甚至有哪怕一點點的藥水味，這種魚千萬就不要買，不然買回去做出來的魚，味道腥臭會更加明顯。
海里最貴的魚是什么魚? 答案就是長江鰣魚，這種魚是十分珍貴的，但是導現在這種魚都已經滅絕了，所以說就很少有人知曉了，如果說平常家里吃的魚，就應該做的非常美味，但前提是魚是新鮮的，要不買回去之后腥味特別的大。
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