紫菜大家應該都有吃過吧？它是一種很受歡迎的食物，餐桌上很常見，它含有豐富的蛋白質和鈣、磷元素。喜歡吃紫菜的人數不勝數，它的味道十分獨特，香而不膩，可是很少有人知道紫菜不能同食的食物有哪些？下面一起來看看吧！

紫菜不能和什么一起吃

1、紫菜不能和柿子一起吃

紫菜不能和柿子同食，是因為柿子中包含的鞣酸能和紫菜中的蛋白質和鈣鹽一起生成沉淀物，這種沉淀物會刺激我們的腸胃，引發疾病。如出現惡心、便秘等癥狀。

2、紫菜不能和茶葉一起吃

茶葉中含有大量茶單寧，易與紫菜中的蛋白質結合生成一種塊狀的、不易消化吸收的鞣酸蛋白，導致便秘的產生。同樣，含鞣酸過多的食材，都不宜與紫菜搭配食用。

紫菜的營養價值

1、紫菜有著很高的營養價值，含有多種人體必需的營養成分。它的蛋白質含量比鮮蘑菇多9倍，每100克紫菜就含蛋白質26.2克。

2、所含的維生素A、B、B、C和碘、鈣、鐵等微量元素也很豐富。

3、其脂肪的含量也比海帶多8倍，鈣比干口蘑多2倍，尼克酸比木耳多1倍，核黃素比香菇多近10倍。

4、營養豐富，含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”紫菜有軟堅散結功能，對其他郁結積塊也有用途。

5、富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶，治療婦幼貧血，促進骨骼，牙齒的生長和保健；含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品。

6、紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力；可顯著降低進血清膽固醇的總含量；

7、紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%，有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。

關于紫菜不能同食的食物，大家都了解了嗎？紫菜固然營養價值很高，但是如果與這些食物同食的話，會破壞營養吸收甚至還會出現不良的反應，希望大家予以警惕，可以多用紫菜和蛋來燒湯喝，十分美味，而且喝了對身體好哦！