鴿子本身的營養價值非常高，非常適合產后虛弱或者是做了手術的人食用，非常補氣血。鴿子燉湯效果可以說是最好的，不過這最講究的就是它的制作方法，如果制作的好，就能夠把鴿子的完全功效發揮出來。鴿子湯怎么燉最補血？

鴿子湯怎么燉最補血

1、首先將鴿子去腳，姜切片，豬瘦肉切塊。

2、鍋中倒入小半鍋清水，下入瘦肉塊、姜片、鴿子，焯去血水，撈出洗凈。

3、準備一個碗，將瘦肉放入碗中，放入鴿子、姜片、紅棗、清水。

4、然后放入鍋中隔水蒸4個小時，蒸好后就可以出鍋了。這樣做出來的鴿子湯是最補氣血的，非常適合身體虛弱的人服用。

鴿子湯的功效有哪些

1、美容美顏，強身健體，常葆青春活力。

鴿肉富含各種營養素，其軟骨素含量可與鹿茸媲美。常吃鴿子可以理服人增加營養，改善人體機能，使人富有生氣，皮膚亮麗，具有常駐葆青春的功效，還能工巧匠促進性功能。吃枸杞燉乳鴿，不但美味可口，而且有滋補強身的藥效，達到延年益壽的目的。

2、營養滋補、強筋健骨，增進人體機能。

乳鴿蛋白質含量豐富，氨基酸組成合理，易于人體消化吸收。多吃乳鴿可使細胞得到充足的營養，使全身器官活力充沛，新陳代謝通暢。吃燉鴿子湯，可以潤肺明目擊，補虛勞，強筋骨，使體力、視力、腦力恢復。

3、加快身體康復、促進傷口愈合。

紅豆鴿子湯是盡人皆知的補品，此湯富含鴿膠原蛋白，有愈合創傷的作用，加之紅豆有補血、退熱、消素的作用，能促進身體康復和傷口愈合，修復疤痕。適合于各類手術后病人康復進補，老人常食可減緩老年斑的出現，保持皮膚光潤。

鴿子湯怎么燉最補血?清燉鴿子湯，不僅營養價值高，而且味道相當不錯，簡簡單單就能引起人們的食欲，味道也比較清淡，適合氣血兩虛的人食用，可以幫助他們盡早恢復身體。當然，如果想要補氣血的話，還需要吃其他的食物，并不能只吃鴿子湯。