孕期豬肝怎么做

豬肝是一道營養非常豐富的美食，有各種不同的做法，愛吃豬肝的人自然懂。如果孕媽媽特別想吃豬肝，應該怎么做才適合自己吃呢？接下來小編要推薦孕期豬肝的具體做法，一起來學學吧。

豬肝的確是不錯的補血佳品，準媽媽如果喜歡吃豬肝，建議每周可以吃1-2次的豬肝。小編推薦的做法是——鹵豬肝：

前期準備：豬肝、調料精鹽、料酒、味精、蔥段、姜片、醬油各適量。喜歡調味的準媽媽還可以準備花椒、八角、丁香、小茴香、桂皮、陳皮、草果適量。

制作方法：

1、將豬肝切片，用清水反復洗干凈。在燒沸的清水中放進蔥、姜，接著把豬肝放進去，大約煮個3分鐘就可以撈出來了；

2、鍋內備好適量清水，現在開始煮鹵水，把精鹽、味精、料酒、醬油等調味料放進去，調至大火，大概煮5分鐘左右至沸騰；

3、關火，在鍋內倒入豬肝，將它焐至斷生，再撈出冷卻，裝入盤中就可以吃了。

除了鹵豬肝，還有豬肝炒柿子椒也能夠很好地幫助準媽媽補充鐵和維生素哦，喜歡的準媽媽不妨嘗試一下，換換口味。

* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。

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