雖然在坐月子的時候,有些東西不可以吃,但是像湯水還是要多喝的,畢竟多喝一點湯才能促進更多的奶水分泌,也不用擔心孩子沒奶吃,像海帶豆腐湯,就是很受歡迎的一種湯了。那么月子海帶豆腐湯的做法是怎么樣呢?
為了能夠保障海帶豆腐湯,做出來更加的鮮味,在選擇豆腐的時候一定不能選擇老豆腐,建議選擇盒裝的豆腐,一般來說盒裝的豆腐會更加嫩一些,吃起來也沒有太多的豆腐味,有些老豆腐豆腐味特別明顯,很多人都接受不了這種味道的,像盒豆腐就不會有這種難忘的味道。
先將海帶清洗干凈,可以選擇切成海帶絲,具體什么形狀還是根據個人來決定的,有些人喜歡把海帶打成結,又有些人喜歡把海帶切成絲狀,這樣燒出來的豆腐湯會更加好喝。將切好的海帶絲放在湯里面煮,煮2至3分鐘。
把盒裝里面的豆腐切成丁狀的,將切好的丁狀豆腐放在海帶湯里面,煮的時間不要太久了,不然會使得豆腐變得更加碎,一般煮五分鐘就可以根據個人的口味在里面加一點點鹽,再放一點胡椒粉,做出來的海帶豆腐湯會更加的美味。
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