在喂養(yǎng)的方面,很多家長可能都會遇到孩子不吃肉,或者孩子不吃青菜等一系列的問題。而飲食對于一個人的營養(yǎng)補充又是相當(dāng)重要的,那么在日益豐富的飲食當(dāng)中,我們可能不吃某一類食物,但是在其他的食物當(dāng)中能找到代替的。就好比如我們要說的,小孩不吃肉用什么代替?
家長應(yīng)該意識到,這是孩子挑食或厭食的一種表現(xiàn),還是應(yīng)該從孩子的情緒上進(jìn)行一定的照顧,在從其他的方面尋求方法著手去解決,從而找到肉類的替代品,肉主要給人體提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì)。
1、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)類食物
除了肉類,魚、蛋、奶、黃豆,尤其是一些豆制品當(dāng)中都是含有豐富的蛋白質(zhì),甚至是比肉類的含量還要高。其中,豆制品的蛋白質(zhì)相對豆類,更容易被消化及吸收。此外,這類食物含大量膳食纖維、磷、鈣、鐵等營養(yǎng)元素,基本是可以代替肉類的大部分營養(yǎng)。
2、花式蔬菜
一般在蔬菜當(dāng)中含有礦物質(zhì),這時可以通過多吃蔬菜解決這個問題。所以,可以增加蔬菜的用量。當(dāng)然,肉類可以參雜在蔬菜里,比如做成蔬菜肉餅,或者是做菜肉餡兒的餃子,變樣地讓小孩子能吃到肉,這也是能很好地補充相應(yīng)的營養(yǎng)元素。
為了幫助孩子能正確地、健康地骨骼生長,合理的飲食是非常重要的,所以,家長應(yīng)該從小培養(yǎng)小孩子正確的飲食觀念,也需要讓小孩子意識到均衡飲食的重要性,這樣才能讓小孩子喜歡上吃肉。
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