孕婦能不能吃菌菇
女性朋友懷孕后，已經(jīng)不是一個(gè)人在消耗體內(nèi)的能量，而是兩個(gè)人同時(shí)在需求營養(yǎng)。孕婦必須及時(shí)適當(dāng)補(bǔ)充高質(zhì)量的蛋白質(zhì)、維生素、鐵、鈣、鋅等營養(yǎng)物質(zhì)，如魚、大豆、雞蛋、牛奶、豬肝、真菌、海帶等。那么，孕婦能不能吃蘑菇？
孕婦在懷孕期間能吃蘑菇，不過要保證是食用菌，一般不會(huì)影響體內(nèi)胎兒的發(fā)育，在平時(shí)一些很稀疏、不常見的菌類最好不要吃。
菌菇是含有許多食物中沒有的營養(yǎng)物質(zhì)，例如高蛋白、低脂肪、低膽固醇、多種膳食纖維、多種氨基酸、多種維生素、多種礦物質(zhì)等營養(yǎng)。各種菌類都具有不錯(cuò)的滋補(bǔ)和治療作用，把很多食品的優(yōu)良特性都濃縮了起來，營養(yǎng)價(jià)值達(dá)到植物食品的頂峰。
孕婦在選擇吃菌菇時(shí)，最好吃一些熟悉的常吃的菌類。吃菌菇的時(shí)候，買一些好一點(diǎn)的，并且在吃之前要做好。此外，吃菌菇時(shí)要吃大白菜，可以緩解蘑菇的毒性。
懷孕期間不要偏食，雖然菌菇是有益的，但也要保證懷孕期間營養(yǎng)均衡。真菌的營養(yǎng)價(jià)值較高，而且對(duì)胎兒也沒有不良影響，如平時(shí)吃的菌菇等，在懷孕期間可以吃木耳、銀耳，但進(jìn)食時(shí)要記得清洗。
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