花蛤是一種海產品,可以給人體提供豐富的蛋白質,當然花蛤的肉也是美味至極,但是對于哺乳期的很多孕媽來說,在飲食這一塊需要格外注意小心,一般海里面的食物寄生蟲會相對來說多一些,那么哺乳能不能吃花蛤?
哺乳是可以吃花蛤的,花蛤對于女性來說有著非常好的滋陰,利水的作用,當然對于產婦經常會出現的痔瘡也有很好的療效。花蛤和其他的貝類食物差不多,花蛤的肉里面有一種物質可以降低血清里面的膽固醇,而且花蛤它肉里面的微量元素含量是非常高的,并且脂肪含量很少,所以對人體真的是有很大的好處。
對于花蛤的做法也是有很多種,其中味道極佳的一種就有韭苔花蛤肉,這道菜的做法首先要將花蛤肉洗干凈,然后再加上料酒,同時也需要把韭苔也洗干凈,切成一段一段的,所有的材料準備齊了之后,就在鍋里面開始熱油,然后把蔥姜蒜爆炒一下,然后再把花蛤肉倒在里面,均勻的進行翻炒。
炒的差不多了,再放上兩勺蠔油,再加上點兒熱水中小火煮幾分鐘,最后連肉帶汁兒的盛出來放在一邊兒,接下來就是要重新在鍋里面放油,把韭苔進行翻炒,炒的差不多了之后,再把盛出來的花蛤汁倒進去翻炒,最后再倒入花和肉,這樣再繼續炒一會,一道色香味俱全的菜肴就可以出鍋了。
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