寶寶喝什么粥最補腦

作為家長都希望自己的寶寶聰明伶俐，健康活潑。而寶寶的健康與飲食的關系還是非常大的。很多家長也非常愿意通過食補的方式給寶寶進補，特別是具有補腦的飲食更受到家長的青睞。那么寶寶喝什么粥最補腦？

一、三文魚粥

材料：大米60克，三湯匙三文魚肉，600毫升水。

做法：

1、將大米洗凈后浸泡一個小時后倒入裝有600毫升水的鍋里煮成粥。

2、用開水燙一下三文魚肉厚搗成魚肉泥備用。

3、大米煮開之后倒入魚肉泥后繼續煮，帶煮透后即可。

三文魚中所含有的優質蛋白質以及Ω3不飽和脂肪酸是很豐富的，其中所含的DHA以及EPA對寶寶的視覺與腦部發育都有一定好處。三文魚是深海魚，受到汞污染的幾率是很小的，加上刺少，因此是做粥的不二之選。

二、番茄紅蘿卜魚肉粥

材料：番茄、胡蘿卜和白魚肉各30克，干香菇5克，大米適量。

做法：

1、泡軟香菇并去除蒂頭后切成末。將番茄去皮并切碎。

2、將洗凈去皮后的胡蘿卜放入鍋內煮軟后撈起壓碎，胡蘿卜湯內加入洗凈的大米煮成粥后備用。

3、先蒸熟魚肉，然后將魚刺和魚皮去掉后搗碎魚肉。

4、將搗碎后的胡蘿卜碎、番茄碎以及香菇碎和魚肉碎一起放入剛剛準備好的胡蘿卜粥中煮透后即可。

魚肉是補腦的首選食物，除了做成魚肉粥，還能做成魚肉羹。不過給寶寶吃的魚，要選擇鮮嫩刺少的。此款粥可以選擇鱈魚、鯧魚或是鱸魚。

* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。

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