牛奶及奶制品是大寶寶的最佳鈣源
奶制品是最佳鈣質(zhì)來源
2歲以后的兒童可以喝低脂或脫脂牛奶了，如果沒有肥胖的問題，繼續(xù)喝全脂牛奶也是可以的。一杯240毫升的牛奶中含有約300毫克的鈣質(zhì)，是含鈣最豐富、最易吸收、又最方便食用的鈣來源。每個(gè)年齡段的小朋友都應(yīng)該被鼓勵(lì)多喝牛奶。
如果孩子乳糖不耐受，喝牛奶會(huì)拉肚子，可以分多次、少量飲用，這樣可以避免出現(xiàn)乳糖不耐受的癥狀。或者也可以喝等量的酸奶，或吃100克左右的芝士。奶制品是最好的鈣來源，同時(shí)也能提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和其他能促進(jìn)孩子發(fā)育的營養(yǎng)素，無論有沒有乳糖不耐受癥，所有的孩子都不應(yīng)該避免食用奶制品。
對(duì)于那些因牛奶蛋白過敏或其他原因不得不避免飲用牛奶或奶制品的孩子，也可以通其他食物來獲取鈣。一些低草酸的綠色蔬菜，如西蘭花、大白菜葉、甘藍(lán)和添加了檸檬酸鈣的果汁都是很好的、易吸收的鈣來源；豆腐也能提供生物利用度較高的鈣；而一些含草酸高的食物（如菠菜、青豆等），或者一些含植酸高的食物（如植物種子、干果、谷物等），所含的鈣則不易吸收。
