我們都知道蛋白質(zhì)對(duì)人體的重要性。上述列舉的這些食物所含的營(yíng)養(yǎng)素蛋白質(zhì)，對(duì)胎寶寶的大腦發(fā)育起到很重要的作用。

　　健腦食物三 富含維生素C的食物

　　典型代表：櫻桃、番石榴、獼猴桃、西蘭花、草莓、柿子、檸檬、西紅柿、苦瓜等。

五種食物容易影響胎兒腦部發(fā)育

　　大部分蔬菜和水果都含有維生素C，而這幾類食物所含的營(yíng)養(yǎng)素維生素C尤為豐富，在胎兒腦發(fā)育期起到提高腦功能敏銳的作用。再加上這幾類食物本身美味好吃，自然受到許多媽媽的喜愛了。

 　　健腦食物四 富含鈣的食物

　　典型代表：牛奶、乳酪、綠色蔬菜、大豆、小魚干、發(fā)菜、芝麻等。

　　這些食物富含鈣，具有保證大腦頑強(qiáng)在工作以及對(duì)腦產(chǎn)生異常興奮起到抑制，使腦細(xì)胞避免有害刺激的作用，因此孕婦懷孕期間對(duì)鈣的攝取也是很重要的。

　　健腦食物五 富含糖的食物

　　典型代表：白糖、紅糖、蜂蜜、甘蔗、蘿卜、大米、面粉、紅薯、大棗、甜菜及水果等。

　　這些食物富含了補(bǔ)腦的營(yíng)養(yǎng)素：糖。腦是消耗能量的器官，雖然腦重只占體重的2%左右，但腦的耗能量卻占全身總熱量的20%。糖是大腦活動(dòng)能量的來(lái)源，具有刺激大腦的活動(dòng)能力的作用，其原因是由于大量的糖能刺激胰島素分泌增加，使血液中色氨酸含量提高，而增強(qiáng)了大腦神經(jīng)源的活動(dòng)，提高智力。

　　健腦食物六 含維生素B的食物

　　典型代表：蘆筍、杏仁、瘦肉、蛋、雞肉、花生、牛奶、啤酒、動(dòng)物肝臟、麥片、燕麥、玉米等五谷雜糧，綠葉蔬菜如菠菜等均含有豐富的B族維生素，當(dāng)然還有洋蔥、大蒜等。