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孕媽咪安胎必吃的3大營養食物

編輯:liqina

  小編推薦:家常魚頭豆腐湯

  材料:鰱魚頭800克,嫩豆腐1盒,生姜3克,香菜2棵,蔥2根,大蒜2頭,植物油20毫升,料酒5毫升,鹽8克,雞精3克

  做法:

  1、嫩豆腐在盒內劃成小塊,魚頭洗凈斬半,生姜切片,香菜、大蒜切碎,蔥切段;備用。

  2、鍋置火上,燒熱下植物油,爆香姜片、蔥段和蒜末,放入魚頭稍煎一下,加入料酒,煎至魚頭雙面呈金黃色。

  3、倒入清水,以沒過魚頭為宜,加蓋大火煮至沸騰,改中小火煮15分鐘,直至湯呈乳白色。

  4、放入豆腐塊輕輕攪勻,注意不要把豆腐攪爛;煮沸后改小火燜煮5分鐘。最后加鹽、雞粉;灑入香菜和蔥花,即可出鍋。


孕媽咪安胎必吃的3大營養食物

  最佳零食:南瓜子貝果

  孕婦在正餐之外,吃一點零食可拓寬養分的供給渠道。專家建議嗑一點瓜子,諸如葵花子、西瓜子、南瓜子等。葵花子富含維生素E,西瓜子含亞油酸較多,而亞油酸可促進胎兒大腦發育。南瓜子的優勢則在于營養全面,蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷、胡蘿卜素、維生素B1、B2、尼可酸等應有盡有,而且養分比例平衡,有利于人體的吸收利用。

  小編推薦:南瓜子貝果

  材料:A、高筋面粉500g,紅糖15g,鹽8g,水290cc,新鮮酵母10g,B、水1000cc,砂糖40g,南瓜子200g

  做法:

  1、將高筋面粉、紅糖、鹽,倒入大鋼盆中,與290cc的水,均勻攪拌成團狀,最后加入新鮮酵母,充分和勻于面團中。

  2、將作法1面團移置桌面上,用力搓揉約15?20分鐘,直到表面光滑、質地柔軟,將面團展延至成為一個微微透明的薄膜為止,即可把面團分割成每個各80g的小面團,再分別滾圓。

  3、將作法2的小面團,先從正中間用大姆指戳一個洞,再整型成圈狀,即可蓋上塑膠袋,靜置酦酵15?20分鐘。

  4、取一鍋,倒入1000cc的水和砂糖,以中火煮沸后,放入作法3的面團,兩面各煮約1分鐘,撈起置于烤盤上。

  5、將南瓜子均勻灑在作法4的面團上,烤箱預熱220℃,放入烘烤約18?22分鐘,至外表呈金黃色時即可取出。

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