維生素對維護人體的健康極為重要，不僅可預防多種疾病，甚至對延緩衰老也帶來一線希望。但是，人體每天從食物中攝取維生素的量甚微，僅為幾毫克甚至千分之幾毫克就夠了，如果人為地長期服用過多的維生素，反而會影響人體的新陳代謝，出現一些后遺癥。因此，人們應當糾正對應用維生素的錯誤認識，走出服用維生素的誤區。

　　誤區一：維生素吃得越多，越有助于健康。

　　這種看法是錯誤的。維生素是人體營養的重要來源，與人體健康關系密切，但并非可以無限量地服用。水溶性維生素如維生素C、B能夠隨尿液排出體外，但在排泄之前，它們要經過人的肌體，服用過量則有損健康。脂溶性維生素A、D、E、K等容易沉淀在脂肪組織和肝臟，服用過量可引起中毒。

孕期補充維生素 別闖七大誤區

　　誤區二：每天服維生素C能活到100歲，能預防心臟病。

　　這種看法是錯誤的。醫生建議，每天攝取大約75毫克維生素C，就能滿足身體的需要。如果過量服用有可能導致維生素B12缺乏、腹瀉、牙齦出血，甚至加速腎結石形成以及造成心臟循環系統方面的疾病。這是美國哈佛大學的一項研究得出的結論。研究還發現，大量維生素C可降低血中含銅量，減少血球的數量；孕婦補充過量，胎兒出生后易患壞血病。

　　誤區三：維生素E能增強性能力。

　　這種認識是錯誤的。雖說男子缺乏維生素E會減少精子生成，進而導致不育。但最新的研究結果表明，維生素E對增強性能力并不起作用，如過量服用會出現頭痛、暈眩、惡心、腹痛、腹瀉、口腔炎、抑郁等癥狀，不利身心健康。